Trang chủ » Tin tức » Wiki giảm cân » Kiến Thức Giảm Béo » Thực Phẩm -Thảo Dược » Ăn ốc có béo không? Calo chi tiết của các loại ốc

Khuyến mại

Ăn ốc có béo không? Calo chi tiết của các loại ốc

Ngày đăng: 18/04/2022
Chỉ mất 15 giây để đọc

Ốc là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng với những người muốn giảm cân thì liệu ăn ốc có béo không? Calo cụ thể của các loại ốc là bao nhiêu?

Ăn ốc có béo không, chứa bao nhiêu calo ?

100g ốc bao nhiêu calo?

Trung bình trong 100g ốc có 80 – 85 calo. Tuy nhiên, mỗi loại ốc khác nhau sẽ có hàm lượng calo chênh lệch đi ít hoặc nhiều. Sau đây là chỉ số calo của những loại ốc khác nhau:

100g ốc bươu bao nhiêu calo?

  • Ốc bươu: 83 calo
  • Ốc bươu xào: 175 calo

100g ốc móng tay bao nhiêu calo

  • Ốc móng tay: 75 calo
  • Ốc móng tay xào: 190-200 calo

100g ốc hương bao nhiêu calo

  • Ốc hương: 90 calo
  • Ốc hương xào bơ tỏi: 165 calo

100g ốc mỡ bao nhiêu calo?

  • Ốc mỡ: 90 calo
  • Ốc mỡ xào: 210 calo

100g ốc quắn bao nhiêu calo?

  • Ốc quắn: 72 calo
  • Ốc quắn xào: 156 calo

100g ốc len bao nhiêu calo?

  • Ốc len: 85 calo
  • Ốc len xào dừa: 434 calo
VTM Korea tư vấn miễn phí về giảm béo bụng
Đăng ký tư vấn

Hoặc

Hotline

Ăn ốc có béo không?

Ăn ốc không béo bởi chúng là nguồn cung cấp protein dồi dào nhưng ít calo và chất béo. 100 g ốc chỉ chứa khoảng 90 calo, 15% protein, 80% nước và 2,4% chất béo. Điều này khiến ốc trở thành thực phẩm phù hợp cho những người ăn kiêng giảm cân.

Năng lượng của 100 gam ốc chỉ chiếm xấp xỉ 3% lượng calo khuyến nghị hàng ngày.

Ăn ốc có giảm cân không?

Tất nhiên! Ăn ốc rất tốt cho việc giảm cân nếu kết hợp trong một chế độ ăn uống lành mạnh. Ốc không chứa carbohydrate, chất béo và đường. Ốc cũng có thể được đưa vào chế độ ăn ít carb vì chúng chỉ chứa 2 g tổng lượng carbohydrate trong mỗi khẩu phần.

Ngoài ra, ốc còn chứa nhiều axit béo quan trọng, canxi, sắt, selen, kali và magiê, cũng như vitamin E, A, K và B12.

Thịt ốc chứa hàm lượng protein cao đã được chứng minh là có thể giúp giảm cân mà không cần theo dõi lượng calo, hạn chế carbohydrate hoặc quản lý khẩu phần. Ngoài ra, tăng mức tiêu thụ protein vừa phải có thể hỗ trợ ngăn ngừa tăng cân.

Tại sao ăn ốc có lợi cho giảm cân?

Ăn ốc không béo còn giúp ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa cơ thể

Ăn ốc không béo còn giúp ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa cơ thể

Ốc được biết đến là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao trong tự nhiên nên rất có lợi cho việc giảm cân.

Bây giờ chúng ta hãy xem thông tin về các chất dinh dưỡng mà ốc sở hữu để làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho việc giảm cân.

1. Ốc chứa nhiều protein

Các nhà dinh dưỡng đồng ý rằng protein là thực phẩm quan trọng nhất để giảm cân và có được vóc dáng hấp dẫn hơn:

  • Thịt ốc chứa một lượng protein cao, đã được chứng minh là có thể giúp giảm cân mà không cần theo dõi lượng calo, hạn chế carbohydrate hoặc quản lý khẩu phần.
  • Ốc là nguồn cung cấp ít calo cần thiết cho việc phát triển và xây dựng lại cơ bắp và giúp bạn thỏa mãn hơn so với carbohydrate hoặc chất béo khi nói đến protein.
  • Protein từ ốc sên có thể hỗ trợ giảm cân và giảm mỡ bụng.
  • Ốc có độ đạm ngang với thịt lợn, thịt bò. Tuy nhiên, ốc có hàm lượng chất béo thấp hơn đáng kể.

2. Ốc có hàm lượng carbohydrate thấp

Theo kết quả nghiên cứu gần đây, một chế độ ăn uống ít carbohydrate có thể mang lại hiệu quả giảm cân rất cao.

Do hàm lượng carbohydrate thấp trong ốc, nên ăn ốc giảm cân giúp thúc đẩy cơ thể đốt cháy chất béo dự trữ để tạo năng lượng. Cuối cùng thúc đẩy giảm cân.

3. Ốc có ít chất béo

Thịt ốc hay phần nước tiết ra từ thân ốc không chứa nhiều mỡ.

Điều này giúp cho thịt ốc trở nên hữu ích hơn đối với những người đang cố gắng giảm cân.

Nếu bạn thực sự thuộc tuýp người không muốn tăng cân, hãy tránh ăn thịt mỡ và tăng cường ăn ốc.

Các món ăn từ ốc không lo béo

Ăn ốc không béo và có lợi cho giảm cân. Tuy nhiên, cách chế biến món ăn này cũng ảnh hưởng rất nhiều đến lợi ích của nó. Nếu bạn thường xuyên ăn những món ốc chế biến cùng nhiều dầu mỡ, bơ hay đường như ốc xào chắc chắn sẽ không có lợi cho giảm cân.

Dưới đây là một số món ăn lành mạnh từ ốc bạn có thể tham khảo để thêm vào thực đơn giảm cân của mình.

1. Ốc hấp sả giảm cân

ăn ốc có mập không

Ốc hấp giữ được nguyên chất dinh dưỡng và giúp giảm cân hiệu quả

Ốc luộc và ốc hấp đều là những món ăn vừa ngon miệng vừa giữ được nhiều dinh dưỡng lại không dầu mỡ rất phù hợp với giảm cân.

Tuy nhiên, ốc hấp sẽ giữ lại được trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của ốc trong khi ốc luộc thì nước ngọt sẽ ngấm vào nước luộc. Vì vậy, ốc hấp chắc chắn sẽ là lựa chọn ngon miệng và tốt nhất.

Bí quyết để món ốc hấp sả thậm chí còn trở nên thơm ngon hơn nữa là khi ốc gần chín hãy đổ thêm nửa lon bia lên trên. Ốc hấp xong sẽ có hương vị thơm ngon khó cưỡng lắm nhé.

Nguyên liệu

  • 1 kg ốc tùy sở thích
  • 100g sả
  • 10 lá chanh
  • 10 trái ớt
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • 1 quả chanh

Cách thực hiện

  • Ốc ngâm 2 tiếng sau đó vớt ra rổ để ráo. Ớt rửa sạch, 3 trái băm nhỏ, 4 trái cắt lát và 3 trái để nguyên. Sả rửa sạch, ½ băm nhỏ, ½ đập dập cắt nhỏ. Lá chanh rửa sạch, chọn 5-6 lá non thái nhỏ, phần còn lại để nguyên. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, 2/3 củ đập dập, 1/3 củ để nguyên. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch. Chanh vắt lấy nước.
  • Cho ốc vào nồi hấp cùng 1 thìa muối và gừng đập dập cùng 4 lá chanh giã nhỏ. Đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp.
  • Bạn chuẩn bị một chiếc nồi khác, cho sả vào dưới đáy nồi cùng vài lá chanh rồi xếp ốc lên trên cùng với ớt thái nhỏ. Nêm nếm muối và gia vị cho vừa ăn. Hấp khoảng 20 phút đến khi chín, ốc sẽ có mùi thơm.
  • Nước chấm: Cho tỏi, ớt, đường vào cối giã nhuyễn, cho ít nước mắm và nước sôi vào khuấy đều. Cuối cùng, bạn cho một ít lá chanh thái nhỏ vào bát, khuấy đều. Nước chấm đã hoàn thành.

Quan tâm: Ăn dứa có béo không? Uống nước dứa có giảm cân không?

2. Ốc xào rau muống

Những món ăn nhiều dầu mỡ chắc chắn không phải lựa chọn hoàn hảo cho kế hoạch giảm cân. Tuy nhiên, nếu không ăn thường xuyên và kết hợp với những nguyên liệu lành mạnh như rau củ thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm.

Ốc xào rau muống là món ăn từ ốc ngon miệng được nhiều người yêu thích. Không chỉ ngon miệng mà với thành phần chứa nhiều rau xanh đây cũng là một món khá lành mạnh.

Cách làm ốc xào rau muống không quá phức tạp. Rau muống nên chọn rau dài, cọng nhỏ không chọn rau cọng to, xanh sẫm.

Nguyên liệu

  • 250g ốc móng tay (hoặc ốc khác tùy thích)
  • 200g rau muống
  • 2 tép
  • 1 thìa ớt bột

Cách thực hiện

  • Ốc rửa sạch, ngâm nước cho hết bùn bẩn ở ốc. Dùng dao hoặc vật nhọn khứa vỏ, lấy thịt ốc. Rau muống rửa sạch, thái khúc. Băm nhỏ tỏi
  • Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho rau muống vào trụng sơ rồi vớt ra để ráo. Bắc chảo lên bếp, cho hành tỏi vào phi thơm.
  • Khi tỏi thơm bạn cho ốc vào xào khoảng 2 phút rồi cho rau muống vào xào. Nêm 1/3 thìa đường, hạt nêm và chút tiêu.
  • Đảo đều khoảng 5 phút thì ốc và rau muống chín.
  • Cho ra đĩa và thưởng thức, món này chấm với muối tiêu chanh là ngon nhất. Ăn ngon miệng nhé

3. Gỏi ốc ngon miệng giảm cân

Hãy thêm món gỏi ốc giảm cân vào thực đơn ăn kiêng của mình nhé

Vào những ngày hè nóng nực một đĩa gỏi ốc sẽ giúp bạn vừa giảm cân vừa tránh khỏi tình trạng chán ăn, mệt mỏi. Gỏi ốc giảm cân kết hợp với những món ăn khác cũng rất khai vị và ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều.

Thành phần:

  • 1 kg ốc (tùy loại ốc bạn muốn nấu)
  • ¼ bắp cải
  • ½ củ hành tây
  • ½ củ cà rốt
  • 1 quả dưa chuột
  • 3 tép tỏi
  • 2 thìa bột ớt
  • 1 thìa đường
  • Hành lá, muối, vừng rang

Cách thực hiện:

  • Ngâm ốc trong nước vo gạo trong khoảng 2 tới 3 tiếng. Làm sạch một lần nữa và đun sôi cho đến khi chín. Lấy thịt, bỏ vỏ.
  • Bắp cải, cà rốt, dưa leo rửa sạch, thái miếng nhỏ. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.
  • Hành tây bóc sạch vỏ rồi thái lát mỏng. Sơ chế hành lá tương tự.
  • Cho tất cả các nguyên liệu vào tô.
  • Cho 2 thìa dấm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa muối, 1 thìa vừng rang vào bát nhỏ trộn đều.
  • Đổ gia vị vừa trộn vào hỗn hợp salad trong tô. Dùng tay sạch trộn đều. Bạn có thể ấn nhẹ để đảm bảo tất cả các gia vị thấm đều vào salad. Nêm nếm lại cho phù hợp với hương vị của bạn.

Quan tâm: Ăn mít có béo không? Cách làm mít đúng cách giúp giảm cân mà vẫn ngon miệng!

4. Ốc nướng tiêu xanh

Ngoài luộc, hấp thì nướng cũng là một cách chế biến ốc ăn không béo mà ngon miệng.

Cách thực hiện:

  • Ốc sơ chế sạch sau đó cho vào luộc khoảng 10 phút.
  • Sau đó vớt ốc ra, trộn hỗn hợp 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng giấm, 1 muỗng đường, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng ớt băm, 100g tiêu xanh đổ lên trên.
  • Sau đó cho ốc lên bếp nướng đến khi có mùi thơm thì cho ra đĩa.

5. Giảm cân với canh ốc chuối đậu

ăn ốc có béo không

Ăn ốc nấu chuối cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết và không gây tăng cân

Ốc, đậu phụ và chuối đều là những thực phẩm có hàm lượng calo và chất béo thấp. Vì vây, món ăn này rất phù hợp với những người đang ăn kiêng giảm cân.

Cách thực hiện:

  • Sơ chế sạch, luộc ốc rồi lấy thịt.
  • Chuối xanh sơ chế rồi thái thành lát mỏng.
  • Đậu phụ cắt thành miếng nhỏ, rán chín vàng.
  • Sau đó cho đậu và chuối vào xào đều, đổ nước vào đến khi sôi thì cho ốc vào cùng, nêm nếm cho vừa miệng.
  • Tắt bếp cho rau tía tô vào rồi đổ ra bát.

6. Bún ốc

Tương tự như ốc chuối đậu bún ốc cũng là món ăn vừa ngon miệng vừa lành mạnh.

Cách thực hiện:

  • Ốc sơ chế, luộc chín rồi tách lấy thịt, đậu phụ rán vàng.
  • Hầm xương sau đó cho thêm cà chua, muối nêm nếm cho vừa miệng.
  • Cho bún, ốc, đậu, rau thơm vào bát rồi đổ nước dùng lên là hoàn thành.

Ăn ốc có béo không? Câu trả lời là không nhé. Bạn hoàn toàn có thể ăn món ăn yêu thích của mình ngay cả khi giảm cân. Tuy nhiên, đừng ăn các món ốc chế biến với dầu mỡ, xốt và ăn quá thường xuyên nhé!

0 Bình luận
Phản hồi
Xem tất cả bình luận
Khuyến mại

Gửi câu hỏi cho bác sĩ