Trang chủ » Tin tức » Wiki giảm cân » Kiến Thức Giảm Béo » Thực Phẩm -Thảo Dược » Cần tây có giảm cân không? Giải đáp thắc mắc nghìn năm của chị em

Cần tây có giảm cân không? Giải đáp thắc mắc nghìn năm của chị em

Chỉ mất 15 giây để đọc

Gần đây, nước ép cần tây và các sản phẩm liên quan nó đang tạo nên một cơn sốt vì được cho là thức uống giúp giảm cân thần kỳ. Vậy sự thật đằng sau có đúng như vậy không? Cần tây có giảm cân không?

Đôi nét về cần tây

Nước ép cần tây lần đầu tiên được nhắc đến chính thức từ một tác giả sách nổi tiếng tên Anthony William Coviello-  “Phương tiện đưa ra lời khuyên về y tế và sức khỏe”. Mặc dù không có bằng cấp bác sĩ y khoa chính thức, William có 1,7 triệu lượt người theo dõi trên Instagram và có thể bắt gặp người nổi tiếng như Gwyneth Paltrow, Naomi Campbell và Rashida Jones là người hâm mộ, tất cả đều ủng hộ trong suốt chặng đường của anh ấy. 

Những người trung thành với cần tây cho rằng nếu uống nước ép này khi bụng đói có “khả năng chữa bệnh thần kỳ” như giảm cân và giải tỏa nguy cơ mắc rất nhiều bệnh tật. Những tranh cãi xung quanh vấn đề này đã nổ ra.

Quan tâm: 7 cách làm cần tây giảm cân đơn giản tại nhà

Cần tây có giảm cân không?

Cho đến nay, chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh rằng uống nước ép cần tây có thể giúp giảm cân. 

Chuyên gia dinh dưỡng Marika Day ở Bondi chia sẻ rằng :

“Giống như bất kỳ phương pháp chữa trị nhanh chóng hay cách chữa bệnh thần kỳ nào, sẽ thật tốt nếu chúng trở thành sự thật, cần tây cũng như vậy. Nhưng thật không may là đồ uống không thể làm bạn giảm cân. Cách duy nhất để giảm cân hiệu quả thực sự là đảm bảo rằng bạn không nạp năng lượng vượt quá những gì bạn đốt cháy hàng ngày. Có thể nước trái cây sẽ giúp bạn duy trì lượng calo đã mất. Ngoài ra, không có cơ sở nào để khẳng định nước ép cần tây hay bất kỳ loại nước trái cây nào khác, có thể giúp giảm cân”.

Tuy nhiên, như bạn thấy, cần tây vẫn được bán và được nhiều người sử dụng.  Và chúng ta cũng chưa thể trả lời cho câu hỏi “cần tây có giảm cân không”. Những điều này vẫn cần thử nghiệm và đưa ra lời tuyên bố từ các nhà khoa học. Một vài điểm mạnh về sức khỏe khác của cần tây có thể kể đến là:

  • Món ăn nhẹ lành mạnh, được xem là “ngôi sao” của đĩa rau và là một bổ sung tuyệt vời cho món salad và súp.
  • Thân cây xanh giòn có chứa “bí mật” về dinh dưỡng. Cần tây rất ít calo và một lượng khiêm tốn chất chống oxy hóa và vitamin A và C. Và đĩa cần tây cắt nhỏ chỉ chứa 18 calo!
  • Trong 100g lá cần tây chứa khoảng 2,1% chất khoáng tố vi lượng, 0,6% lipit, 6,3% protein, cùng rất nhiều chất xơ, và dưỡng chất khác.
  • Cần tây cũng chứa nhiều nước so với các loại rau khác, vì vậy nó có thể khiến bạn no lâu hơn. 
Viện thẩm mỹ Korea tư vấn miến phí về giảm béo bụng
Đăng ký tư vấn

Hoặc

Hotline

Lợi ích thực tế của cần tây là gì? 

Về mặt lý thuyết, mọi người uống nước ép cần tây thay thế cho một số thức uống khác – chẳng hạn như một ly Frappuccino hàng ngày. Bởi họ sẽ tiêu thụ ít calo hơn và có thể giảm được vài cân. Nhưng trên thực tế, ngoài giả thuyết cần tây giúp giảm cân, nó còn có những ích lợi tiềm ẩn khác liên quan:

1/Có thể kiểm soát huyết áp

  • Theo một nghiên cứu gần đây, nước ép cần tây cũng có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp.
  • Tác dụng này có thể là do nồng độ nitrat chứa trong cần tây, giúp làm tăng cường sức khỏe tim mạch và giúp giảm huyết áp
  • Một nghiên cứu năm 2013 chỉ ra rằng tiêu thụ chiết xuất của hạt cần tây (hạt nhỏ, màu nâu thường được dùng làm gia vị) làm giảm huyết áp ở chuột. 

Nhưng có lẽ vẫn phải chờ thêm nghiên cứu thực tế trên cơ thể người để xác nhận.

Quan tâm: Giảm cân bằng đậu đen xanh lòng – tụt 4kg trong 1 tuần

2/Đặc tính chống viêm

Có lẽ, trái cây và rau quả bao gồm cả cần tây, chúng có chứa chất chống oxy hóa gọi là flavonoid.

  • Chất này giúp ngăn ngừa tổn thương các tế bào và giúp cơ thể bạn chống lại các độc tố khác. 
  • Nghiên cứu chỉ ra rằng flavonoid có đặc tính chống viêm và tiêu thụ nhiều rau ví dụ như cần tây có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
  • Các nghiên cứu ban đầu tiến hành trên chuột chỉ ra rằng luteolin, một trong những flavonoid trong cần tây, có thể làm giảm viêm và phản ứng dị ứng, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm.

3/Có thể làm giảm cholesterol cao

Cần tây cũng được xem là thức uống có thể giúp giảm mức cholesterol. Đã có một số nghiên cứu trên động vật liên kết việc ăn cần tây với việc giảm đáng kể mức cholesterol. Tuy nhiên, nghiên cứu của con người là cần thiết và vẫn cần thời gian để đưa ra kết quả xác thực.

Một vài nhược điểm của cân tây

Mặc dù nước ép cần tây có khá nhiều lợi ích, chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng bạn nên biết một số nhược điểm có thể xảy ra khi uống loại nước ép màu xanh này.

Quan tâm: Cách dùng giấm đen giảm cân như nào cho hiệu quả

1/Mất chất xơ khi chế biến

  • Khi bạn ép rau cần tây lấy nước, quá trình đó sẽ làm mất đi lượng chất xơ có lợi của thực vật.
  • Lượng chất xơ có liên quan đến nhiều lợi ích, từ tăng giảm cân đến một đường ruột khỏe mạnh
  • Một bó cần tây – khoảng 9 cọng – chứa khoảng 9 gam chất xơ, trong khi 475 ml nước cần tây ép chỉ chứa một lượng không đáng kể.

2/Natri có thể tăng lên

  • Một nhược điểm tiềm ẩn khác của nước ép cần tây là khiến cơ thể hấp thụ quá nhiều natri nếu tiêu thụ nhiều. 
  • Cần tây có hàm lượng natri cao tự nhiên, với một thân cây cung cấp 32 mg – và chỉ 475 ml nước trái cây chứa hơn 400 mg.
  • Bộ Y tế Hoa Kỳ khuyến cáo rằng người lớn nên giữ lượng natri hàng ngày dưới 2.300 mg để duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.
  • Vì vậy, nếu bạn đã nạp nhiều muối từ nhiều loại thực phẩm, một ly nước ép cần tây có thể làm bạn vượt khỉ mức natri quy định. 
  • Vì lượng natri dư thừa có liên quan đến việc tăng huyết áp, những người có nguy cơ mắc bệnh này nên thận trọng khi sử dụng nước ép cần tây.

Quan tâm: Cách pha trà gừng giảm cân như nào cho ngon, uống không bị chán?

3/Hydrat hóa

  • Trong rau cần tây có chứa lượng nước rất cao, nếu bạn sử dụng liều lượng sử dụng trong nước ép nhiều có thể có tác động tiêu cực ở một số người.
  • Cần tây có 96% là nước nên nó có thể làm hydrat hóa trong cơ thể, nó cũng có thể sẽ là một vấn đề đối với những người đang dùng thuốc làm loãng máu. 
  • Cần tây cũng chứa một số carbohydrate có thể lên men có lợi cho đường ruột, tuy nhiên khi tiêu thụ quá mức sẽ gây cảm giác đầy hơi thậm chí là tiêu chảy. 

Cần tây có giảm cân không là 1 câu hỏi khó, nhưng có lẽ vẫn cần thêm thời gian để chứng minh khoa học cho thấy nước ép cần tây hỗ trợ giảm cân.

Cách tốt nhất có lẽ vẫn nên là xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập thể dục ít nhất 20 phút mỗi ngày. Hy vọng những thông tin trên đã giải đáp thắc mắc cũng như cung cấp những thông tin hữu ích cho bạn. 

Nguồn tham khảo: healthline.com, indiatoday.in, livestrong.com

guest
0 Bình luận
Phản hồi
Xem tất cả bình luận

Gửi câu hỏi cho bác sĩ