Trang chủ » Tin tức » Wiki giảm cân » Kiến Thức Giảm Béo » Thực Đơn » Chế độ ăn keto có tốt không? Có nên ăn theo chế độ keto không?

Khuyến mại

Chế độ ăn keto có tốt không? Có nên ăn theo chế độ keto không?

Chỉ mất 15 giây để đọc

Chế độ ăn keto có tốt không, có nên ăn theo chế độ keto không là thắc mắc của nhiều người khi mới tìm hiểu về chế độ ăn kiêng nổi tiếng này. Cùng đi tìm câu trả lời cho những thắc mắc này bên dưới nhé.

Chế độ ăn keto giảm cân như thế nào?

Chế độ ăn ketogenic chứa nhiều chất béo và protein nhưng ít carbohydrate.

Hầu hết các tế bào của cơ thể đều thích sử dụng đường huyết (glucose) làm nguồn năng lượng chính. Chế độ ăn keto buộc cơ thể bạn sử dụng một loại nhiên liệu khác.

Thay vì cung cấp cho cơ thể bạn glucose từ carbohydrate, chế độ ăn keto dựa vào gan để phân hủy chất béo dự trữ thành các phân tử gọi là xeton.

Quá trình này được gọi là ketogenesis; được lấy làm tên của chế độ ăn kiêng.

Chế độ ăn kiêng keto giảm cân bằng cách phân hủy chất béo dự trữ thành các phân tử xeton cung cấp năng lượng cho cơ thể

Chế độ ăn kiêng keto giảm cân bằng cách phân hủy chất béo dự trữ thành các phân tử xeton cung cấp năng lượng cho cơ thể

Đốt cháy chất béo có vẻ là một cách lý tưởng để giảm cân. Nhưng để gan tạo ra các cơ quan xeton thì rất khó:

  • Keto đòi hỏi bạn phải loại bỏ carbohydrate, chỉ tiêu thụ mức 20 đến 50 gam carbs mỗi ngày (hãy nhớ rằng một quả chuối cỡ trung bình có khoảng 27 gam carbs).
  • Thường mất vài ngày để đạt đến trạng thái ketosis.
  • Ăn quá nhiều protein có thể gây trở ngại cho quá trình ketosis.

Chế độ ăn Keto có tốt không?

Để đánh giá chế độ ăn Keto có tốt không cần dựa vào hiệu quả giảm cân và ảnh hưởng của nó tới sức khỏe

Để đánh giá chế độ ăn Keto có tốt không cần dựa vào hiệu quả giảm cân và ảnh hưởng của nó tới sức khỏe

Chế độ ăn Keto có giảm cân tốt không?

Lý do số 1 khiến mọi người áp dụng chế độ ăn keto phổ biến ngày nay chính là Giảm cân.

Vậy hiệu quả giảm cân của chế độ ăn Keto có tốt không?

Câu trả lời là .

So với những người theo chế độ ăn ít calo điển hình, những người béo phì theo chế độ ăn ketogenic rất ít calo giảm nhiều cân hơn và giảm cả mỡ nội tạng (mỡ bụng). Theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 12 năm 2016 trên tạp chí Endocrine.

Chế độ này cũng giúp duy trì khối lượng cơ thể nạc trong quá trình giảm cân. Theo một bài báo được xuất bản vào tháng 2 năm 2018 trên tạp chí Nutrition & Metabolism.

Tuy nhiên, ngoài hiệu quả giảm cân, để đánh giá keto có tốt không còn phải dựa trên ảnh hưởng của chế độ ăn này đến sức khỏe.

Chế độ ăn Keto có tốt cho sức khỏe không?

Ưu điểm

Bên cạnh việc giảm cân, chế độ ăn keto có thể đóng một vai trò trong việc điều trị hoặc phòng ngừa các bệnh khác bao gồm:

  • Hội chứng chuyển hóa: Nghiên cứu hạn chế, bao gồm một nghiên cứu được công bố vào tháng 11 năm 2017 trên tạp chí Bệnh tiểu đường & Hội chứng chuyển hóa cho biết. Những người trưởng thành mắc bệnh chuyển hóa sau chế độ ăn keto giảm nhiều cân hơn và chất béo trong cơ thể so với những người theo chế độ ăn uống thông thường.
  • Bệnh tiểu đường loại 2: Nghiên cứu được công bố vào tháng 9 năm 2016 trên Tạp chí Béo phì & Rối loạn Ăn uống cho thấy keto có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 cải thiện mức HbA1c.
  • Rối loạn lưỡng cực: Ở những người bị rối loạn lưỡng cực loại 2, keto có thể giúp ổn định tâm trạng. Một nghiên cứu được công bố vào tháng 10 năm 2012 trên tạp chí Neurocare cho thấy. Kế hoạch ăn kiêng này có thể hiệu quả hơn cả dùng thuốc.
  • Bệnh sa sút trí tuệ và bệnh Alzheimer: Một nghiên cứu nhỏ được công bố vào tháng 2 năm 2013 trên tạp chí Neurobiology of Aging cho thấy rằng. Những người lớn tuổi có nguy cơ mắc bệnh cao hơn theo chế độ ăn keto đã có trí nhớ hoạt động tốt hơn chỉ sau sáu tuần.
  • Bệnh Parkinson: Các nhà nghiên cứu như Robert Krikorian –  Tiến sĩ, giáo sư tâm thần học lâm sàng và giám đốc bộ phận tâm lý học tại Đại học Y khoa Cincinnati ở Ohio – đang nghiên cứu quá trình ketosis có thể được sử dụng để bảo toàn chức năng nhận thức.
  • Một số bệnh ung thư: Keto có thể được sử dụng kết hợp với hóa trị và xạ trị theo một số nghiên cứu đề xuất. Bao gồm cả một nghiên cứu được công bố vào tháng 11 năm 2018 trên tạp chí Oncology.
  • Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS): Phụ nữ mắc chứng vô sinh có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và béo phì cao hơn. Một số bác sĩ lâm sàng khuyến nghị họ nên thử chế độ ăn keto.

Quan tâm: Kinh nghiệm giảm cân Keto hiệu quả an toàn bạn nên biết

Nhược điểm

Những lợi ích của chế độ keto là rất ấn tượng, nhưng có một số mặt trái tiềm ẩn cần lưu ý:

  • Cúm Keto: Tình trạng cơ thể mệt mỏi, đau đầu thường gặp ở những người mới bắt đầu chế độ ăn keto.
  • Các nguy cơ tiềm ẩn khác: Sỏi thận, thiếu hụt một số vitamin và khoáng chất, giảm mật độ khoáng của xương và đau dạ dày.

Có nên thực hiện chế độ ăn keto không?

Keto là một chế độ ăn kiêng giảm cân đáng để thử. Đặc biệt, với những người đang mắc phải các vấn đề sức khỏe mà keto đã được chứng minh là có thể cải thiện.

Nếu bạn muốn giảm cân nhanh và hiệu quả chế độ ăn keto rất đáng để thử

Nếu bạn muốn giảm cân nhanh và hiệu quả chế độ ăn keto rất đáng để thử

Nhưng hãy nhớ rằng chế độ ăn kiêng này có thể đòi hỏi một sự thay đổi hoàn toàn so với cách ăn uống thông thường.

Để an toàn, hãy nhớ thảo luận với bác sĩ xem chế độ ăn keto có phù hợp với bạn hay không trước khi thay đổi đáng kể thói quen ăn uống của mình.

Mặc dù keto là chế độ ăn có nguồn gốc từ y học, nhưng việc sử dụng rộng rãi nó vẫn còn mới và không phải bác sĩ nào cũng hiểu rõ về chế độ ăn keto.

VTM Korea tư vấn miễn phí về giảm béo bụng
Đăng ký tư vấn

Hoặc

Hotline

Ai không nên thực hiện chế độ ăn kiêng keto?

Bất chấp những tuyên bố rằng chế độ ăn keto có thể giúp ích cho nhiều người, các chuyên gia cho rằng kế hoạch này có thể gây rủi ro cho những nhóm sau:

  • Người mắc bệnh tiểu đường loại 1: Nhóm người này phụ thuộc vào insulin và chế độ ăn kiêng keto có thể làm giảm lượng đường trong máu của họ xuống mức nguy hiểm.
  • Người có tiền sử rối loạn ăn uống: Thực hiện một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt loại bỏ các nhóm thực phẩm có thể gây tái phát nếu bạn có tiền sử mắc chứng rối loạn ăn uống. Sumner Brooks, một chuyên gia dinh dưỡng được chứng nhận về chứng rối loạn ăn uống ở Portland, Oregon, cho biết: Điều trị BED đòi hỏi lượng thức ăn thường xuyên, đầy đủ, không hạn chế.
  • Người đã cắt bỏ túi mật: Túi mật chứa mật, hỗ trợ tiêu hóa chất béo. Nếu không có cơ quan này, bạn sẽ không ổn khi thực hiện chế độ ăn nhiều chất béo.
  • Người mắc bệnh đa xơ cứng (MS) Hiệp hội đa xơ cứng quốc gia đặt ra câu hỏi về sự an toàn lâu dài của chế độ ăn kiêng dành cho bệnh MS và cảnh báo về các tác dụng phụ có thể xảy ra, như mệt mỏi và táo bón.
  • Ngoài ra trẻ em cũng không nên thực hiện chế độ ăn kiêng keto, trừ khi mắc bệnh tiểu đường loại 2 và thừa cân. Tuy nhiên, trước khi cho bé thực hiện cha mẹ vẫn nên có sự tư vấn, kiểm tra của bác sĩ nhi khoa.

Lời kết

Mong rằng những thông tin trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc chế độ ăn keto có tốt không và có nên ăn theo chế độ keto không rồi. Đây thực sự là cách ăn kiêng giảm cân đáng để thử với những người phù hợp!
0 Bình luận
Phản hồi
Xem tất cả bình luận
Khuyến mại

Gửi câu hỏi cho bác sĩ