Ăn trứng giảm cân – Có nên hay không?

1. Một quả trứng gà cung cấp bao nhiêu calo?

Một quả trứng có trọng lượng từ 38 gam đến 63 gam, tương ứng với từ 54 calo đến 90 calo. Mỗi quả trứng cỡ trung bình nặng 50 gram (không bao gồm vỏ), tương đương với 73 calo. 

2. Tại sao ăn trứng giúp giảm cân hiệu quả?

• Trứng chứa hàm lượng calo thấp

Một quả trứng luộc cung cấp khoảng 78 calo cho cơ thể cùng hàm lượng chất dinh dưỡng cao giúp cơ thể no lâu, thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng và đốt mỡ hiệu quả.

• Ăn trứng giúp no lâu

Chúng ta đều biết rằng trứng là một loại thực phẩm giàu protein. Bởi protein là dưỡng chất được biết đến với tác dụng no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Đồng thời, nhiều báo cáo khoa học đã chỉ ra rằng nếu ăn trứng vào buổi sáng, cơ thể sẽ có cảm giác no lâu hơn, từ đó giảm nhu cầu ăn các món khác vào các bữa chính trong ngày.

Quan tâm: Thực đơn ăn thô giảm cân trong 30 ngày hiệu quả

• Trứng thúc đẩy quá trình trao đổi chất

Ngoài ra, trứng còn bổ sung nhiều loại vitamin và các chất chống oxy hóa cho cơ thể chính vì vậy ăn trứng giúp bạn giảm cân nhanh chóng.

Insulin là một loại hoocmon điều tiết lượng đường trong máu, nếu hoocmon này sản sinh ra nhiều sẽ khiến cơ thể tích mỡ. Khi bạn ăn trứng thay vì ăn quá nhiều tinh bột cơ thể sẽ không phải điều tiết ra quá nhiều hoocmon insulin, sẽ giúp việc giảm cân hiệu quả hơn

Ngoài ra, do chứa nhiều vitamin D và vitamin B12 nên trứng có thể giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể thông qua tác dụng nhiệt của thực phẩm. Tác dụng nhiệt của thức ăn là cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể để chuyển hóa thức ăn và đốt cháy calo, không cho chất béo có điều kiện tích tụ tạo thành mỡ thừa

Thực đơn giảm 8kg trong 1 tuần bằng trứng gà khoa học

1. Ngày đầu tiên

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc + 1 ly nước cần tây..
• Bữa trưa: 1 phần ức gà áp chảo, 1 phần rau luộc, 1 cốc nước ép cam.
• Bữa phụ: 1 quả ổi.
• Bữa tối: 1 bát canh trứng nấu cà chua.

2. Thực đơn giảm cân – Ngày thứ hai

3. Ngày thứ ba

• Bữa sáng: 2 quả trứng gà luộc + 1 quả dưa chuột.
• Bữa trưa: ½ bát cơm gạo lứt + thịt lợn nạc luộc + rau luộc
• Bữa phụ: 1 quả táo
• Bữa tối: 1 phần thịt bò nạc luộc + 1 phần rau cải luộc…

4. Ngày thứ tư

• Bữa sáng: 2 quả trứng gà ốp lết + 1 lát bánh mì đen.
• Bữa trưa: 1 phần thịt bò luộc + salad xà lách và dưa chuột 
• Bữa phụ: 3 miếng dưa hấu
• Bữa tối: 1 bát súp rau + 1 quả cam.

5. Ngày thứ năm

• Bữa sáng: 1 quả trứng gà nướng + 1 cốc sữa 
• Bữa trưa: 1 phần thịt ức gà luộc + 1 phần rau luộc
• Bữa phụ: 1 cốc nước ép camt.
• Bữa tối:1 phần thịt bò nướng + 1 phần súp rau củ.

Đăng ký miễn phí

Tư vấn - Đo BMI - Thăm khám

Chi nhánh TP.HCM Chi nhánh TP.HN

Hoặc gọi ngay 0828.53.666

Hoặc

6. Ngày thứ sáu

• Bữa sáng: 2 lát bánh mì đen + 3 quả cà chua bi
• Bữa trưa: 1 phần bún gạo lứt + ức gà xào ớt chuông, hành tây
• Bữa phụ: 1 quả ổi.
• Bữa tối: 1 phần salad bơ + 1 quả trứng luộc

7. Ngày thứ bảy

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc + 1 quả táo tươi 
• Bữa trưa: 1 phần cá hồi áp chảo + rau luộc 
• Bữa phụ: 1 phần hạnh nhân
• Bữa tối: 1 phần súp thập cẩm + 1 phần cá hấp

Với thực đơn trên, các bạn có thể biến tấu để xây dựng nên các chế độ thực đơn đa dạng như: thực đơn giảm 4kg trong 1 tuần với trứng luộc, thực đơn giảm cân với trứng và sữa, hay thực đơn giảm cân với trứng và táo.

Ưu và nhược điểm khi áp dụng thực đơn giảm cân với trứng

Việc giảm 8kg trong 1 tuần bằng trứng gà có thực sự tốt cho cơ thể hay không? Bạn có thể so sánh ưu nhược điểm dưới đây:

Ưu điểm

• Giảm cân với trứng là cách giảm cân đơn giản, dễ thực hiện mà chi phí lại do nguyên liệu là trứng rẻ, dễ mua.
• Cân nặng giảm nhanh nhờ calo thấp và cung cấp đủ protein từ trứng cho cơ thể, lượng cơ bắp không bị giảm, việc đốt cháy mỡ diễn ra hiệu quả hơn.
• Cơ thể được bổ sung chất béo cùng một số loại vitamin và chất chống oxy từ trứng.
• Trứng là thực phẩm có nhiều cách chế biến nên không tạo cảm giác nhàm chán.

Nhược điểm

• Khi áp dụng thực đơn ăn trứng giảm cân, cơ thể sẽ cảm giác mệt mỏi, khó chịu, buồn nôn, suy nhược… vì sự thay đổi đột ngột từ chế độ ăn nhiều đường sang chế độ ăn ít đường. Cách này nên áp dụng trong thời gian ngắn không nên thực hiện lâu dài.
• Dễ gặp phải tình trạng bị táo bón, đầy hơi và một vài vấn đề về tiêu hóa khác bị mất cân bằng trong thực đơn, hàm lượng chất xơ cung cấp cho cơ thể  ít hơn so với trước đây.
• Ăn trứng lâu có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng cho cơ thể và tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch vì trong lòng đỏ trứng có lượng cholesterol cao.
• Cách ăn này không phù hợp cho người đang mang thai, đang gặp vấn đề về tiểu đường, tim mạch, người bị rối loạn chức năng tiêu hóa.
• Thực đơn thiếu sự đa dạng nên gây sự nhàm chán.
• Ăn trứng giúp giảm cân, nhưng ăn thường xuyên và quá nhiều sẽ gây nhàm chán và dễ khiến tăng cân trở lại do cơ thể bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng lâu ngày.

Thực đơn 14 ngày ăn kiêng chay thanh lọc cơ thể hiệu quả

Thực đơn Keto 28 ngày khoa học và lành mạnh giúp giảm 10kg đến 15kg

Những thực phẩm nên bổ sung trong chế độ ăn kiêng với trứng

Các loại thực phẩm sau đây được khuyến nghị nên bổ sung vào trong chế độ ăn kiêng giảm cân trứng.

• Các loại thịt nạc: Thịt gia cầm (không da), cá, thịt nạc bò, thịt cừu và thịt lợn, …
• Các loại rau xanh cung cấp ít carb: cải xoăn, bông cải xanh, ớt chuông, đậu Hà Lan…
• Trái cây tươi: bơ, cam, chanh, dưa hấu, ổi, bưởi…
• Đồ uống không chứa calo như nước lọc, trà, nước detox
• Các sản phẩm cung cấp chất béo có lợi: Dầu dừa, dầu oliu, …

Những thực phẩm nên tránh khi ăn trứng để giảm cân

• Các loại rau củ như: các loại khoai, đậu, ngô, …
• Trái cây chứa lượng đường lớn như: Hoa quả sấy, chuối, xoài…
• Các sản phẩm chứa tinh bột: Bánh mì trắng, mì ống, mì hộp, kiều mạch và lúa mạch…
• Thực phẩm đã qua chế biến, đồ ăn nhanh: Thịt xông khói, khoai tây chiên, bánh quy, bánh ngọt…
• Đồ uống có đường: Soda, nước trái cây đóng hộp, nước ngọt có gas…

Lưu ý khi giảm cân bằng trứng trong 1 tuần

Làm gì để giảm cân với trứng an toàn, khoa học?

• Không ăn trứng sống: Trứng sống có chứa antitrypsin, có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ và tiêu hóa protein. Vì vậy, nếu ăn trứng sống, hai chất này không bị phân hủy, cơ thể khó hấp thụ và tiêu hóa.
• Không thực nên thực hiện giảm cân bằng trứng trong thời gian dài, chỉ nên thực hiện từ 3-7 ngày là tối đa.
• Người bị bệnh gan, cao huyết áp, tiểu đường, mỡ máu cao không nên làm theo công thức này, chỉ nên ăn 2-3 quả trứng mỗi tuần.
• Kết hợp thêm các bài tập thể dục để có kết quả tốt hơn: chạy bộ, nhảy dây, đạp xe, bơi lội,…
• Trong thời gian ăn kiêng, nếu cảm thấy đói chỉ nên uống nước trái cây, trà detox hoặc ăn trái cây, không ăn đồ ngọt, đồ ngọt hay nhiều tinh bột.