Nhịn ăn sáng có giảm cân không?

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm cho biết: Việc nhịn ăn sáng thường xuyên vừa không giảm được cân mà còn gây thiếu hụt chất dinh dưỡng, thiếu máu, thiếu sắt, da xanh, cơ thể suy nhược,… và khiến men răng bị yếu đi.

Với những người đang trong giai đoạn giảm cân, họ luôn muốn hạn chế nhiều nhất lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Và cũng băn khoăn rằng giảm cân có nên ăn sáng hay không.

Nghiên cứu chỉ ra rằng, những người ăn đầy đủ bữa sáng lành mạnh, lượng calo trong cơ thể có khả năng đốt cháy nhiều hơn những người không ăn. Do đó, bữa sáng healthy rất tốt cho cơ thể cả trong quá trình giảm cân.

Nhịn ăn sáng có tăng cân không?

Dường như có một sự hiểu lầm phổ biến rằng nhịn ăn sáng sẽ giúp giảm cân. Tuy nhiên, thực tế là việc nhịn ăn sáng có thể dẫn đến tăng cân thay vì giảm cân. Vậy tại sao nhịn ăn sáng lại tăng cân?

Khi bạn nhịn ăn sáng, cơ thể sẽ có xu hướng cảm thấy đói và muốn ăn nhiều hơn ở các bữa trưa, tối. Nếu bạn không kiểm soát được lượng thức ăn và thường xuyên ăn quá nhiều vào các bữa ăn khác trong ngày, điều này có thể dẫn đến dư thừa calo và tăng cân.

Ngoài ra, khi bạn nhịn ăn sáng, cơ thể sẽ không có đủ năng lượng để hoạt động trong suốt buổi sáng, điều này có thể làm giảm sự hoạt động và đốt cháy calo của cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy, việc bỏ qua bữa ăn sáng có thể dẫn đến giảm chuyển hóa cơ thể, làm giảm lượng calo cơ thể đốt cháy và làm giảm khả năng giảm cân. Từ đó cũng gây ra tình trạng thừa cân, béo phì.

Nhịn ăn sáng có tác hại gì?

Có nhiều người thắc mắc nhịn ăn sáng có tốt không, có sao không, có mập không hay có nên nhịn ăn sáng không, nhịn ăn sáng bị bệnh gì… Để giải đáp cho những thắc mắc này, hãy cùng tìm hiểu chi tiết những tác hại việc nhịn ăn sáng dưới đây:

• Cảm thấy mệt mỏi và mất năng lượng: Bạn sẽ cảm thấy thiếu năng lượng và khó tập trung trong suốt cả buổi sáng. Điều này có thể ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc hoặc học tập của bạn.
• Đói và ăn nhiều hơn: Nếu bạn nhịn ăn sáng, cơ thể sẽ yêu cầu thêm calo và protein để cung cấp năng lượng. Điều này có thể dẫn đến việc bạn ăn quá nhiều trong các bữa ăn tiếp theo, khiến cho cân nặng của bạn tăng lên và có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác như béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch.
• Cholesterol cao: Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc bỏ qua bữa ăn sáng có thể dẫn đến mức cholesterol xấp xỉ 25% cao hơn so với những người ăn đủ bữa sáng. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề về tim mạch và động mạch.
• Tăng nguy cơ bệnh tim mạch: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bỏ qua bữa ăn sáng có nguy cơ cao hơn bị đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Điều này có thể do tác động tiêu cực của sự nhịn ăn sáng đến hệ thống tuần hoàn máu.
• Tăng nguy cơ bệnh tiểu đường: Việc nhịn ăn sáng cũng có thể làm tăng nguy cơ bị bệnh tiểu đường type 2. Khi bạn bỏ qua bữa ăn sáng, cơ thể không có đủ năng lượng để đốt cháy calo, điều này dẫn đến tăng đường huyết và nguy cơ bệnh tiểu đường.
• Nhịn ăn sáng dễ dẫn đến bị đau dạ dày và viêm loét dạ dày: Bởi nồng độ axit trong dạ dày sẽ tăng lên sau một đêm. Nếu không nạp thức ăn vào bữa sáng, rất dễ bị đau dạ dày.

Giải đáp thắc mắc xung quanh việc nhịn ăn giảm cân

1. Mẹ bầu nhịn ăn sáng có sao không?

Nhịn ăn sáng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi, vì đó là bữa ăn quan trọng đầu tiên của ngày và cung cấp năng lượng cho cả người mẹ và thai nhi trong suốt ngày.

Khi mẹ bầu nhịn ăn sáng, cơ thể của họ sẽ thiếu năng lượng để duy trì các hoạt động trong suốt buổi sáng, gây ra cảm giác mệt mỏi, buồn nôn, chóng mặt và thậm chí có thể dẫn đến suy dinh dưỡng.

Hơn nữa, nhịn ăn sáng có thể dẫn đến tăng cân do cơ thể sẽ tìm cách lưu trữ năng lượng trong bữa ăn sau đó. Điều này có thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh liên quan đến cân nặng như tiểu đường và béo phì.

2. Nhịn ăn sáng nhiều có sao không?

Nhịn ăn sáng quá nhiều có thể dẫn đến hậu quả sức khỏe suy giảm. Bỏ qua bữa ăn sáng có thể làm giảm năng lượng, khả năng tập trung và hiệu suất làm việc.

Ngoài ra, nhịn ăn sáng thường dẫn đến việc ăn quá nhiều vào các bữa ăn khác trong ngày. Điều này có thể dẫn đến thừa calo và tăng cân. Bởi vì cơ thể sẽ thấy đói và muốn ăn nhiều hơn ở các bữa ăn khác, đặc biệt là bữa trưa và bữa tối.

Hơn nữa, việc nhịn ăn sáng thường dẫn đến lượng đường trong máu giảm, đặc biệt đối với những người bị tiểu đường hoặc người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Khi đường trong máu giảm, cơ thể có thể sẽ khó khăn trong việc cung cấp năng lượng cho các hoạt động trong suốt buổi sáng.

3. Nhịn ăn tối có giảm cân được không?

Nhịn ăn tối có thể giảm cân. Nếu như áp dụng một chế độ giảm cân khoa học.

Bổ sung đầy đủ chất dưỡng chất và calo thiết yếu vào bữa sáng và bữa trưa sẽ giúp bạn nạp đủ năng lượng cho 1 ngày. Như thế, bạn có thể cắt giảm bữa tối nếu không đói.

Tuy nhiên, bác sĩ khuyến cáo không nên nhịn bữa tối trong thời gian dài. Để giảm cân hiệu quả, nên ăn nữa tối trước 19h với những thức ăn dễ tiêu hóa như salad, rau củ, trái cây. Những thực phẩm này ít calo, giàu chất xơ, có lợi cho sức khỏe và việc giảm cân.

4. Nhịn ăn bữa nào giảm cân nhanh nhất?

Trong 3 bữa chính 1 ngày, nhịn ăn bữa tối giúp giảm cân nhanh nhất. Bởi:

• Bữa sáng cung cấp năng lượng cho ngày dài. Đây cũng là bữa ăn tiêu hao năng lượng hiệu quả nhất. Vì thế nên ăn sáng đầy đủ.
• Bữa trưa bổ sung dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể hoạt động trong thời gian tiếp theo của một ngày. Ăn no buổi trưa cũng giảm hiệu suất nạp calo vào cuối ngày.
• Bữa tối dùng để bù đắp năng lượng sau một ngày. Tuy nhiên cơ thể vào buổi tối ít vận động. Do đó thức ăn của bữa tối có xu hướng tích trữ lại dưới dạng mỡ thừa. Vì thế bữa tối chỉ nên ăn nhẹ và chọn thức ăn dễ tiêu hóa để giảm thiểu tình trạng tích mỡ gây béo phì.