10 cách làm salad giảm cân thơm ngon giúp ăn kiêng hiệu quả

Thời gian đọc: 51 Giây
Reading Time: 51 giây
Salad giảm cân là món ăn quen thuộc của các chị em yêu thích chế độ healthy. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách làm salad lạ miệng, thơm ngon ngay cả người ghét ăn rau cũng thích.
10 cách làm salad giảm cân thơm ngon
10 cách làm salad giảm cân thơm ngon giúp ăn kiêng hiệu quả

1. Salad bắp cải tôm giảm cân

Salad bắp cải tôm là một món ăn tuyệt vời để giảm cân vì nó chứa nhiều chất xơ và protein. Dưới đây là cách làm salad bắp cải tôm giảm cân:

Nguyên liệu:

  • 1/2 bắp cải tím
  • 1/2 bắp cải trắng
  • 200g tôm tươi
  • 1/4 củ hành tím
  • 1/4 củ hành trắng
  • 1/4 củ cà rốt
  • 1/4 quả dưa chuột
  • 1/4 quả ớt chuông đỏ
  • 1/4 quả ớt chuông vàng
  • 2 thìa súp dầu ô liu
  • 2 thìa súp nước chanh
  • Muối và tiêu tùy ý

Cách làm:

  • Bắp cải tím và bắp cải trắng cắt nhỏ, rửa sạch và cho vào một tô lớn.
  • Tôm rửa sạch, cắt đôi, bỏ đầu và đuôi, lấy thịt ra, rửa lại và để ráo nước.
  • Hành tím, hành trắng và cà rốt cắt nhỏ, dưa chuột cắt lát mỏng, ớt chuông đỏ và ớt chuông vàng cắt lát mỏng.
  • Cho tất cả các nguyên liệu vào tô lớn và trộn đều.
  • Trộn đều dầu ô liu và nước chanh, rồi rót lên salad.
  • Cho muối và tiêu tùy ý, trộn đều và thưởng thức.

2. Salad bông cải xanh sốt mayonnaise

Đây là công thức để làm salad bông cải xanh sốt mayonnaise:

Nguyên liệu:

  • 1/2 bông cải xanh cỡ trung bình, cắt nhỏ
  • 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
  • 1/2 cốc mayonnaise
  • 2 muỗng canh nước chanh tươi
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
  • 1/4 cốc dưa chuột ngâm muối, rửa sạch và cắt nhỏ

Cách làm:

  • Đun sôi nước trong một nồi lớn và cho bông cải xanh vào nấu khoảng 1-2 phút. Cho đến khi bông cải chín mềm nhưng vẫn còn giòn. Sau đó, cho bông cải vào một cái rổ để nước ráo.
  • Trộn hành tây, mayonnaise, nước chanh, mật ong, muối và hạt tiêu đen trong một bát lớn.
  • Cho bông cải xanh và dưa chuột ngâm muối vào bát, trộn đều với sốt mayonnaise.
  • Cho salad bông cải xanh vào tủ lạnh để nguội trong khoảng 30 phút.
  • Trước khi phục vụ, trộn lại salad và kiểm tra lại hương vị nếu cần thiết thì thêm muối, hạt tiêu hoặc nước chanh.
  • Trang trí salad bằng vài lát dưa chuột và thưởng thức.
Đăng ký miễn phí

Tư vấn - Đo BMI - Thăm khám

Hoặc gọi ngay 0828.53.6666

Hoặc

Hotline

3. Salad cải xoăn ức gà nướng

Nguyên liệu:

  • 1/2 quả cải xoăn
  • 1 ức gà nướng
  • 1/2 trái dưa chuột
  • 1/2 trái cà chua
  • 1/2 củ hành tây
  • 1/4 cup hạt dẻ
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 muỗng canh giấm táo
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu

Cách làm:

  • Rửa sạch và cắt nhỏ cải xoăn, dưa chuột, cà chua và hành tây.
  • Xé lụa ức gà nướng.
  • Cho tất cả các nguyên liệu trên vào một tô lớn.
  • Rang hạt dẻ trong một chảo không dầu cho đến khi thơm vàng. Sau đó, cho vào tô cùng với các nguyên liệu khác.
  • Trộn đều dầu ô liu, giấm táo, muối và hạt tiêu để tạo nên nước sốt.
  • Rưới nước sốt lên salad và trộn đều.
  • Salad cải xoăn ức gà nướng đã sẵn sàng để thưởng thức.

Quan tâm: [HỎI – ĐÁP] Ăn rau nhiều có giảm cân không?

4. Salad cà chua, bắp cải và rau bina

Salad cà chua, bắp cải và rau bina
Salad cà chua, bắp cải và rau bina giảm cân

Nguyên liệu:

  • 2 cà chua lớn, cắt thành từng miếng
  • 1 bắp cải, cắt thành từng miếng nhỏ
  • 2 củ hành tây, cắt thành từng lát mỏng
  • 1/2 chén rau bina
  • 1/4 chén dầu ô liu
  • 2 muỗng canh giấm trắng
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen

Cách làm:

  • Trộn cà chua, bắp cải, hành tây và rau bina trong một bát lớn.
  • Trong một bát nhỏ, trộn đều dầu ô liu, giấm trắng, đường, muối và hạt tiêu đen.
  • Cho hỗn hợp dầu vào bát với các thành phần khác và trộn đều.
  • Cho salad vào tủ lạnh để nguội trong khoảng 30 phút.
  • Trước khi phục vụ, trang trí salad bằng một số rau xà lách và rau sống khác.

Quan tâm: Cách giảm cân bằng khoai lang như thế nào? có những lưu ý gì?

5. Salad bắp cải, cà rốt và trứng luộc

Nguyên liệu:

  • 1/2 bắp cải trắng
  • 2 củ cà rốt
  • 1 quả trứng gà
  • 1/4 tách hạt dẻ
  • 1/4 tách hạt điều
  • 2 thìa canh nước cốt chanh
  • 1 thìa canh dầu ô-liu
  • Muối và tiêu

Hướng dẫn:

  • Rửa sạch bắp cải trắng và cà rốt, sau đó cắt thành những sợi nhỏ.
  • Cho bắp cải trắng và cà rốt vào một tô lớn, rồi trộn đều.
  • Đun nóng nồi nước, sau đó đun trứng trong nước sôi khoảng 8-10 phút. Sau đó cho trứng vào bát nước lạnh để nguội.
  • Bóc vỏ trứng, rồi cắt thành từng lát mỏng.
  • Cho lát trứng vào tô rau cải, rồi trộn đều.
  • Rắc hạt dẻ và hạt điều lên bề mặt salad.
  • Trộn nước cốt chanh với 1 thìa canh dầu ô-liu, sau đó cho lên trên mặt salad và trộn đều.
  • Nêm nếm muối và tiêu theo sở thích của bạn.
  • Để salad trong tủ lạnh trong 10-15 phút trước khi dùng để salad thêm mát mẻ.

6.Salad ăn kiêng cà chua, dưa hấu và phô mai sữa dê

Nguyên liệu:

  • 2 cà chua lớn, cắt nhỏ
  • 1/2 quả dưa hấu, cắt nhỏ
  • 1/2 cốc phô mai sữa dê, cắt nhỏ
  • 1/4 cốc hạt hướng dương
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 muỗng canh giấm táo
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
  • Rau xà lách và rau sống khác để trang trí

Cách làm:

  • Trộn cà chua, dưa hấu và phô mai sữa dê trong một bát lớn.
  • Thêm hạt hướng dương, dầu ô liu, giấm táo, muối và hạt tiêu đen vào bát và trộn đều với các thành phần khác.
  • Cho salad vào tủ lạnh để nguội trong khoảng 30 phút.
  • Trước khi phục vụ, trang trí salad bằng rau xà lách và rau sống khác.

Quan tâm: Top 6 cách uống trà xanh giảm cân hiệu quả trong 1 tuần

7. Salad ăn kiêng khoai lang và đậu gà

Đây là công thức để làm salad ăn kiêng khoai lang và đậu gà:

Nguyên liệu:

  • 1 củ khoai lang lớn, cắt lát mỏng
  • 1/2 cốc đậu gà luộc chín
  • 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
  • 1/4 cốc hạt hướng dương
  • 1/4 cốc dầu ô liu
  • 2 muỗng canh giấm táo
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
  • Rau xà lách và rau sống khác để trang trí

Cách làm:

  • Luộc khoai lang cho đến khi chín mềm, nhưng không quá nấu. Sau đó, chắt khoai lang thành những lát mỏng và để nguội.
  • Trộn đậu gà, hành tây, hạt hướng dương, dầu ô liu, giấm táo, mật ong, muối và hạt tiêu đen trong một bát lớn.
  • Thêm khoai lang vào bát và trộn đều với sốt.
  • Cho salad vào tủ lạnh để nguội trong khoảng 30 phút.
  • Trước khi phục vụ, trang trí salad bằng rau xà lách và rau sống khác.

8. Salad cá hồi giảm cân

Giảm cân bằng salad cá hồi
Salad cá hồi giảm cân

Nguyên liệu:

  • 150g fillet cá hồi
  • 1/2 bắp cải trắng
  • 1/2 quả dưa chuột
  • 1/2 quả ớt đỏ
  • 1 củ cà rốt
  • 1/4 củ hành tím
  • 2 thìa canh nước cốt chanh
  • 1 thìa canh dầu ô-liu
  • Muối và tiêu

Cách làm:

  • Rửa sạch bắp cải trắng, dưa chuột và cà rốt, sau đó cắt thành những sợi nhỏ. Bỏ hạt ớt, sau đó cắt thành từng lát.
  • Cho bắp cải trắng, dưa chuột, cà rốt và hành tím vào một tô lớn, rồi trộn đều.
  • Rửa sạch cá hồi, sau đó ướp với 1 thìa canh dầu ô-liu, muối và tiêu.
  • Cho cá hồi vào chảo, nấu trên lửa vừa đến khi chín và có màu vàng nâu.
  • Cho cá hồi đã chín vào tô rau cải, rồi trộn đều.
  • Trộn nước cốt chanh với 1 thìa canh dầu ô-liu, sau đó cho lên trên mặt salad và trộn đều.
  • Để salad trong tủ lạnh trong 10-15 phút trước khi dùng để salad thêm mát mẻ.

Lưu ý: Bạn có thể thay đổi nguyên liệu hoặc số lượng theo sở thích và nhu cầu của mình. Tuy nhiên, hãy tránh dùng nhiều dầu và gia vị để giữ cho salad của bạn ít calo và giảm cân.

Ngoài ra, nếu muốn salad thêm ngon và giàu dinh dưỡng, bạn có thể thêm vào các loại rau xanh khác như rau cải, rau diếp, rau mùi, hoặc trái cây như cam, táo, quả óc chó.

Quan tâm: Cách làm nước cần tây mật ong giảm cân hiệu quả sau 2 tuần

9. Salad cá ngừ giảm cân

Đây là công thức làm salad bắp cải và cá ngừ ít calo:

Nguyên liệu:

  • 1/2 bắp cải trắng
  • 1 củ cà rốt
  • 1/2 quả dưa chuột
  • 1/2 quả ớt đỏ
  • 150g cá ngừ tươi
  • 1 thìa canh dầu ô-liu
  • 1 thìa canh nước cốt chanh
  • Muối và tiêu

Cách làm:

  • Rửa sạch bắp cải trắng, cà rốt và dưa chuột, sau đó cắt thành những sợi nhỏ. Bỏ hạt ớt, sau đó cắt thành từng lát.
  • Cho bắp cải trắng, cà rốt, dưa chuột và ớt vào một tô lớn, rồi trộn đều.
  • Rửa sạch cá ngừ, sau đó ướp với 1 thìa canh dầu ô-liu, muối và tiêu.
  • Cho cá ngừ vào chảo, nấu trên lửa vừa đến khi chín và có màu vàng nâu.
  • Cho cá ngừ đã chín vào tô rau cải, rồi trộn đều.
  • Trộn nước cốt chanh với 1 thìa canh dầu ô-liu, sau đó cho lên trên mặt salad và trộn đều.
  • Để salad trong tủ lạnh trong 10-15 phút trước khi dùng để salad thêm mát mẻ.
  • Lưu ý: Bạn có thể thay đổi nguyên liệu hoặc số lượng theo sở thích và nhu cầu của mình. Tuy nhiên, hãy tránh dùng nhiều dầu và gia vị để giữ cho salad của bạn ít calo.

Quan tâm: Hướng dẫn mẹo giảm cân bằng cà chua cấp tốc siêu hiệu quả

10. Salad thịt bò giảm cân

Nguyên liệu:

  • 200g thịt bò thăn, cắt thành từng miếng nhỏ
  • 1/2 củ cà rốt, thái sợi
  • 1/4 củ cải đỏ, thái sợi
  • 1/4 củ cải trắng, thái sợi
  • 1/2 quả dưa chuột, thái sợi
  • 1/2 quả cà chua, cắt nhỏ
  • 1/4 cốc hạt hướng dương
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 muỗng canh nước sốt tương
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1/2 muỗng cà phê đường
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
  • Rau xà lách và rau sống khác để trang trí

Cách làm:

  • Ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước cốt chanh, đường, muối và hạt tiêu đen trong ít nhất 15 phút.
  • Nướng thịt bò trên bếp hoặc trong lò nướng cho đến khi thịt chín và có màu nâu vàng.
  • Trộn cà rốt, cải đỏ, cải trắng và dưa chuột trong một bát lớn.
  • Thêm cà chua, hạt hướng dương, nước cốt chanh, nước sốt tương, dầu ô liu và muối vào bát và trộn đều với các thành phần khác.
  • Thêm thịt bò đã nướng vào bát và trộn đều với salad.
  • Cho salad vào tủ lạnh để nguội trong khoảng 30 phút sau đó thưởng thức.
Kết luận: Bài viết trên đây đã chia sẻ 10 cách làm salad giảm cân hiệu quả, vừa đảm bảo chế độ ăn kiêng lại ngon miệng. Bạn có thể dựa vào các công thức trong bài viết để thay đổi cách chế biến từ nhiều loại rau rủ khác dựa theo khẩu vị để món ăn đa dạng hơn.
5/5 - (3 bình chọn)
134lượt xem
5/5 - (3 bình chọn)
0 Bình luận
Phản hồi
Xem tất cả bình luận
Hình ảnh
Ưu đãi
tháng
Hình ảnh
Tư vấn
trực tuyến
Hình ảnh
Video
audio
Hình ảnh
Gọi lại
cho tôi