Thực đơn ăn kiêng dành cho người đái tháo đường trong 10 ngày

Thực đơn ăn kiêng gợi ý cho người bị tiểu đường trong 10 ngày:

Ngày đầu tiên

Bữa sáng: 6h – 8h

• 1 cốc ngũ cốc nguyên hạt.
• 1 ly sữa không đường.

Bữa phụ: 9h – 10h

• 1 trái đào.

Bữa trưa: 11h – 12h30

• 200 gram cá hồi hấp. 
• 1 bát rau cải xanh.
•  ½ bát cơm gạo lứt.

Bữa phu: 15h – 16h

• 1 cốc nước ép rau má.

Bữa tối: 18h – 19h30

• 150 gram ức gà áp chảo.
• 1 quả dưa chuột.
• 1 bánh mì đen.

Ngày thứ hai

Thực đơn ăn kiêng cho người đái tháo đường ngày 2

Bữa sáng: 6h – 8h

• 2 quả trứng ốp la cùng 1 bánh mì đen.

Bữa phụ: 9h – 10h

• 2-3 trái dâu tây.

Bữa trưa: 11h – 12h30

• 200 gram ức gà luộc/hấp cùng sả và gừng.
• ½ đĩa súp lơ xanh.
• ½ bát cơm gạo lứt.

Bữa phụ: 15h – 16h

• 1 cốc nước ép rau củ.

Bữa tối: 18h – 19h30

• 4 bìa đậu luộc.
• 1 bát rau càng cua trộn dầu giấm.
• Dùng kèm với 1 củ khoai lang luộc.

VTM Korea tư vấn miễn phí về giảm béo bụng

Hoặc

Ngày thứ ba 

Bữa sáng: 6h – 8h

• 1 bắp ngô luộc.
• 1 ly sữa đậu nành.

Bữa phụ: 9h – 10h

• 1 quả táo. 

Bữa trưa: 11h – 12h30

• 200 gram cá canh cá hồi nấu măng chua.
• 1 đĩa rau thiên lý luộc.
• ½ bát cơm gạo lứt.

Bữa phụ: 15h – 16h

• 1 cốc sinh tố hoa quả.

Bữa tối: 18h – 19h30

• 150 gram mực hấp.
• 1 đĩa salad rau củ quả.
• 2 lát bánh mì đen.

Ngày thứ tư 

Thực đơn ăn kiêng cho người đái tháo đường ngày 4

Bữa sáng: 6h – 8h

• Bánh mì đen kẹp cá ngừ.
• 1 nước ép cần tây.

Bữa phụ: 9h – 10h

• 2 miếng thanh long.

Bữa trưa: 11h – 12h30

• 300 gram cá hấp cùng sả, gừng.
• 1 bát đậu Hà Lan luộc.
• 1 củ khoai lang.

Bữa phụ: 15h – 16h

• 1 cốc sữa chua không đường.

Bữa tối: 18h – 19h30

• 200 gram gà hấp trộn cùng salad rau xanh và hạt đậu đỏ.
• 2 lát bánh mì đen.

Quan tâm: Thực đơn giảm cân khoa học 14 ngày Weight Watcher cùng chuyên gia

Ngày thứ năm

Bữa sáng: 6h – 8h

• 2 quả trứng ốp la cùng 2 lát bánh mì đen.

Bữa phụ: 9h – 10h

• 1 sữa chua không đường cùng hoa quả tươi.

Bữa trưa: 11h – 12h30

• 150 gram thịt lợn lọc bỏ da và và mỡ xào cùng cần tây.
• 1 bát rau bina.
• ½ bát cơm gạo lứt.

Bữa phụ: 15h – 16h

• 1 quả chuối.

Bữa tối: 18h – 19h30

• 200 gram ức gà hấp cùng gừng và xả.
• ½ bát đậu Hà Lan.

Ngày thứ sáu

Thực đơn ăn kiêng cho người đái tháo đường ngày 6

Bữa sáng: 6h – 8h

• 1 bát cháo gà.
• 1 cốc nước cam nguyên chất.

Bữa phụ: 9h – 10h 

• 1 cốc nước ép rau củ.

Bữa trưa: 11h – 12h30

• 200 gram tôm nõn xào cùng rau cần tây và cà chua.
• ½ bát cơm gạo lứt.

Bữa phụ: 15h – 16h

• 1 quả táo.

Bữa tối: 18h – 19h30

• 200 gram cá hấp cùng sả và gừng.
• 1 củ khoai lang luộc.

Quan tâm: Chế độ ăn kiêng Taco 14 ngày nhất định phải nên thử 1 lần

Ngày thứ bảy

Bữa sáng: 6h – 8h

• 1 bát súp cua cùng rau củ.
• 1 cốc nước cam nguyên chất.

Bữa phụ: 9h – 10h

• 1 quả dưa lê vừa.

Bữa trưa: 11h – 12h30

• 200 gram bò bít tết áp chảo cùng măng tây. 
• 1 bát canh rau ngót.
• 2 lát bánh mì.

Bữa phụ: 15h – 16h

• 1 cốc sinh tố bơ.

Bữa tối: 18h – 19h30

• 200 gram cá ngừ làm salad cùng rau diếp, cà chua bi, sữa chua không đường, hạnh nhân và 1 muỗng mayonnaise sẽ là thay đổi khẩu vị bữa tối.

Ngày thứ tám

Thực đơn ăn kiêng cho người đái tháo đường ngày 8

Bữa sáng: 6h – 8h

• 1 chén cháo đậu đỏ.

Bữa phụ: 9h – 10h

• 2-3 múi bưởi.

Bữa trưa: 11h – 12h30

• 200 gram thịt lợn nạc kho cùng trứng cút.
• 1 bát rau muống.
• ½ bát cơm gạo lứt.

Bữa phụ: 15h – 16h

• 1 cốc nước ép hoa quả.

Bữa tối: 18h – 19h30

• 200 gram cá nấu canh chua.
• ½ bát cơm gạo lứt.

Quan tâm: Thực đơn giảm cân cho người bị dạ dày hiệu quả và an toàn

Ngày thứ chín

Bữa sáng: 6h – 8h

• 2 quả trứng ốp la cùng bánh mì đen.
• 1 cốc sữa không đường.

Bữa phụ: 9h – 10h 

• 1 quả cam. 

Bữa trưa: 11h – 12h30

• Canh cua rau cải.
• Trứng cuộn.
• ½ bát cơm gạo lứt.

Bữa phụ: 15h – 16h

• 1 cốc nước ép cần tây.

Bữa tối: 18h – 19h30

• 200 gram cá nấu cùng nấm.
• Salad rau càng cua.

Ngày thứ mười

Thực đơn ăn kiêng cho người đái tháo đường ngày 10

Bữa sáng: 6h – 8h

• 1 bát súp hải sản.

Bữa phụ: 9h – 10h

• 1 quả dưa chuột.

Bữa trưa: 11h – 12h30

• 200 gram bò xào cùng hoa thiên lý.
• ½ bát cơm.

Bữa phụ: 15h – 16h

• 1 cốc sinh tố hoa quả tươi.

Bữa tối: 18h – 19h30

• 150 gram thịt lợn nhồi đậu phụ.
• 1 bát canh rau cải xoong.
• 1 củ khoai tây.

Thực đơn 7 ngày cho người tiểu đường đơn giản, hiệu quả

Thực đơn ăn kiêng dành cho người đái tháo đường trong 14 ngày

Chế độ giảm cân cho người đái tháo đường tốt nhất

Người bệnh đái tháo đường nên ăn gì?

• Nhóm đường bột: Các loại ngũ cốc nguyên cám, nguyên hạt, gạo lứt,… và ưu tiên cách chế biến là luộc hấp
• Nhóm đạm: Ưu tiên ăn cá, gà, thịt nạc, thịt da cầm bỏ da, bỏ mỡ, các loại đạm từ thực vật như đậu Hà Lan, đỗ,…

• Nhóm chất béo: Các chất bão hòa được ưu tiên sử dụng trong chế độ ăn cho người bị tiểu đường như đậu nành, vừng, dầu olive, dầu cá,…Xem thêm 11 thực phẩm giàu chất béo.

• Nhóm chất xơ: Ưu tiên các loại rau xanh có lá và các hoa quả tươi mọng nước.

Người bệnh đái tháo đường hạn chế ăn gì? 

• Hạn chế ăn gạo trắng và nhóm tinh bột chế biến sẵn như bún, miến, phở,mì tôm, bánh kẹo các loại,…
• Hạn chế nhóm chất béo không bão hòa làm tăng cholesterol gây ra thêm các bệnh về tim mạch không tốt cho sức khỏe nói chung và người bệnh tiểu đường nói riêng như: da gà, da lợn, mỡ lợn, dầu chiên đi chiên lại nhiều lần,…
• Hạn chế tối đa các loại hoa quả sấy khô vì chúng chứa lượng đường rất cao như: mít sấy, nho khô,…