Trang chủ » Tin tức » Wiki giảm cân » Kiến Thức Giảm Béo » Thực Phẩm -Thảo Dược » Tổng hợp 11 thực phẩm giàu chất béo có lợi cho sức khỏe

Khuyến mại

Tổng hợp 11 thực phẩm giàu chất béo có lợi cho sức khỏe

Chỉ mất 15 giây để đọc

Chất béo là thành phần không thể thiếu trong cơ thể. 11 thực phẩm giàu chất béo có lợi dưới đây sẽ giúp bạn sở hữu một sức khỏe tốt, cải thiện nhiều tình trạng bệnh.
thực phẩm giàu chất béo

Tổng hợp 11 loại thực phẩm giàu chất béo có lợi cho sức khỏe

Thế nào là chất béo có lợi?

Chất béo có lợi bao gồm chất béo không bão hòa đơnchất béo không bão hòa đa.

  • Chất béo không bão hòa đơn: có mặt trong các loại thực phẩm như dầu thực vật.
  • Chất béo không bão hòa đa: thì có mặt trong các loại rau củ giàu protein.

Cả 2 loại chất béo có lợi này đều có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp, đột quỵ,.. và làm giảm cholesterol xấu trong máu.

Dưới đây là 11 loại thực phẩm chứa chất béo có lợi cho sức khỏe bạn có thể tham khảo!

11 loại thực phẩm giàu chất béo có lợi cho sức khỏe

1. Cá

Cá là nguồn thực phẩm cung cấp các chất béo dồi dào, đặc biệt là omega-3. Đây là loại chất béo cực kỳ có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, omega-3 còn giúp giữ cho bộ não minh mẫn hơn, đặc biệt ở những người lớn tuổi.

Các nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn cá có xu hướng khỏe mạnh hơn, ít có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, mất trí nhớ và trầm cảm,…

Các loại cá giàu chất béo bạn có thể tham khảo như: Cá thu, cá hồi, cá trích, cá ngừ,…

2. Bơ

chất béo có trong thực phẩm nào

Bơ là loại trái cây chứa nguồn chất béo dồi dào

Không giống như các loại trái cây khác đều chứa carbs, bơ lại chứa hàm lượng chất béo dồi dào.

Thực tế cho thấy, bơ chứa khoảng 77% chất béo, lượng chất béo này thậm chí còn cao hơn lượng chất béo đến từ động vật. Vì vậy, nhiều người thắc mắc Ăn bơ có béo không? Giải đáp thắc mắc cho người thích bơ.

Mặc dù chúng chứa nhiều chất béo và calo, nhưng chất béo trong bơ là chất béo tốt.

Một nghiên cứu cho thấy, những người ăn bơ có xu hướng giảm cân và ít mỡ bụng hơn so với những người không ăn bơ.

VTM Korea tư vấn miễn phí về giảm béo bụng
Đăng ký tư vấn

Hoặc

Hotline

3. Các loại hạt

Các loại hạt chứa nhiều chất béo và chất xơ có ích cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải vì chứa hàm lượng chất béo cao mà những người ăn hạt sẽ bị béo phì, thừa cân.

Theo nghiên cứu, ăn các loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó, đậu xanh,…còn tránh được bệnh béo phì, bệnh tim mạch và tiểu được type 2.

Ngoài ra, các loại hạt khác như hạt hướng dương, hạt vừng, bí ngô có chứa chất béo tốt, có thể giúp hạn chế lượng cholesterol trong máu.

4. Hạt chia

chất béo tốt có trong thực phẩm nào

Hạt chia có tới 80% là chất béo, đa phần là các chất béo có lợi cho sức khỏe

Thường được hiểu lầm là một trong các loại hạt không chứa chất béo. Nhưng trên thực tế, chất béo trong hạt chia chiến tới 80%.

Điều này làm chúng trở thành một trong những loại hạt giàu chất béo nhất. Xem thêm Các cách sử dụng hạt chia giảm cân đúng chuẩn tại nhà.

Phần lớn, chất béo trong hạt chia bao gồm axit béo như omega-3 tốt cho tim có tên là ALA. Chúng có tác dụng hạ huyết áp và chống viêm cho cơ thể.

5. Dừa và dầu dừa

Dừa và dầu dừa là thực phẩm chứa nguồn chất béo bão hòa phong phú. Theo thống kê, có tới 90% axit béo trong dừa và dầu dừa đã bão hòa.

Nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn dừa hoặc dầu dừa thường không mắc các bệnh tim.

Bởi chất béo có trong dừa phần lớn là các axit béo chuỗi trung bình. Các axit này thường được chuyển hóa đi thẳng đến gan, nơi chúng có thể biến thành ketone.

Chất này giúp ngăn chặn sự thèm ăn của cơ thể. Từ đó giúp mọi người nạp ít calo hơn và thúc đẩy trao đổi chất và đốt cháy lên tới 120 calo mỗi ngày.

Điều này cực kỳ có lợi cho những người muốn giảm cân hoặc người người mắc bệnh Alzheimer.

6. Phô mai tươi

chất béo bão hòa có trong thực phẩm nào

Chỉ nên sử dụng 1 lượng phô mai tươi vừa đủ để tránh tăng cân

Hiện nay, phô mai có rất nhiều loại từ loại nhiều chất béo đến tách béo.

Với loại nhiều chất béo, chủ yếu các chất béo này là chất béo bão hòa và chỉ có 1 ít là chất béo không bão hòa.

Trung bình với 100g phô mai có chứa khoảng 33g chất béo.

VTM Korea tư vấn miễn phí về giảm béo bụng
Đăng ký tư vấn

Hoặc

Hotline

7. Sữa nguyên kem

Sữa nguyên kem có hàm lượng chất béo lớn hơn sữa tươi nguyên chất thông thường. Đặc biệt là hàm lượng axit béo omega-3.

Trung bình với 100g sữa nguyên kem sẽ chứa khoảng 25g chất béo.

Tuy là loại chất béo có lợi cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng sữa nguyên kem nhiều trong 1 thời gian dài, bạn sẽ tăng cân khá nhanh.

Vì vậy, bạn chỉ cần sử dụng 1 lượng vừa phải để duy trì cân nặng ở mức ổn định.

8. Quả olive và dầu olive

thức ăn chứa chất béo thực vật

Chất béo không bão hòa trong dầu olive giúp cơ thể hạn chế mắc các bệnh tim mạch

Quả và dầu olive là thực phẩm giàu chất béo có lợi. Trung bình 100g quả oliu sẽ chứa khoảng 14,5g chất béo.

Phần lớn chất béo có trong quả và dầu olive là axit oleic có lợi cho tim mạch.

9. Đậu nành và dầu đậu nành

Các loại chất béo như omega-3 omega-6 có trong thực phẩm này giúp đậu nành trở thành thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao bậc nhất.

Ngoài ra, các thành phần chất béo khác có trong đậu nành còn có công dụng làm giảm cholesterol xấu trong đồ chiên rán.

Trung bình 100g hạt đậu nành có chứa khoảng 20g chất béo.

10. Trứng

nhóm thực phẩm giàu chất béo

Ngoài chứa nhiều vitamin, khoáng chất. Trứng còn là thực phẩm giàu chất béo

Theo thống kê, lòng đỏ trứng chứa nhiều hàm lượng Cholesterol và chất béo. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cholesterol trong trứng không ảnh hưởng tới cholesterol trong máu.

Ngoài ra, trứng rất giàu vitamin, khoáng chất và các hoạt chất chống oxy hóa, rất có lợi cho sức khỏe tổng thể. Xem thêm

11. Thịt bò

Ngoài các chất dinh dưỡng giàu protein như kẽm, sắt, vitamin B thì thịt bò còn chứa hàm lượng lớn các chất béo không bão hòa đơn là axit oleic.

Nó có tác dụng làm tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách làm tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu. Xem thêm Ăn thịt bò béo không? Chế biến và thực đơn giảm cân từ thịt bò.

Ăn thực phẩm giàu chất béo như thế nào để tốt cho sức khỏe?

1. Ăn uống điều độ

Mặc dù các thực phẩm giàu chất béo được gợi ý ở trên đều là các chất béo tốt. Tuy nhiên, tất cả chất béo vẫn chứa hàm lượng calo cao.

Vì vậy, bạn nên sử dụng chúng có chừng mực, có thể áp dụng cách tính calo trong mỗi bữa ăn để đảm bảo sức khỏe, không bị thừa cân hoặc béo phì.

2. Cân đối thực phẩm giàu chất béo động vật và thực vật

Chất béo chủ yếu có ở 2 nguồn chính là dầu thực vật và mỡ động vật.

Trong mỡ động vật có nhiều chất cholesterol cần thiết cho các tế bào thần kinh và tham gia vào một số men chuyển hóa trong cơ thể như nội tiết tố sinh dục và tuyến thượng thận.

Vì vậy, trẻ em đang trong độ tuổi trưởng thành và người trung niên là những đối tượng nên ăn thịt, cá để có đủ nguồn dưỡng chất.

Còn các loại dầu thực vật như: Dầu dừa, dầu gạo, dầu oliu,… lại rất giàu các axit béo như omega-3,6,9 và các thành phần dinh dưỡng khác. Có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa lão hóa, giảm thiểu nguy cơ bị cao huyết áp, xơ vữa động mạch,…

Mỗi loại chất béo đều có dưỡng chất và công dụng riêng. Để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể, bạn cần cân nhắc kết hợp chúng trong bữa ăn hàng ngày.

Trên đây là 11 loại thực phẩm giàu chất béo có lợi được chuyên gia khuyên dùng. Hy vọng với những thực phẩm được gợi ý trên đây, bạn sẽ có một thực đơn đầy đủ dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe.
0 Bình luận
Phản hồi
Xem tất cả bình luận
Khuyến mại

Gửi câu hỏi cho bác sĩ