ZONE DIET – giá trị dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn kiêng
Danh mục bài viết
Ăn kiêng The Zone là gì?
Zone Diet là một chế độ hướng người ăn theo một tỷ lệ 4 :3 :3 trong đó 40% là carbs, 30% protein, 30% chất béo. Nhiều người chọn chế độ ăn này vì nó giúp giải phóng đường vào máu với tốc độ chậm, giúp no lâu hơn.
Zone Diet được ra đời năm 1980 bởi tiến sĩ Barry Sears, một nhà hóa sinh người Mỹ. Mục đích tạo ra cuốn sách « The Zone » chính là ông muốn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ông đã nghiên cứu và tuyên bố « The Zone Diet » có tác dụng chống viêm – một nguyên nhân khiến tăng cân, bị bệnh và già nhanh hơn.
Thực tế, khi bạn giảm viêm, bạn sẽ giảm được lượng mỡ đi vào cơ thể, giúp chậm lão hóa, giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường.
Nguyên tắc ăn kiêng The Zone
Nguyên tắc thực hiện khi ăn theo chế độ Zone Diet
Chia tỷ lệ nạp vào cơ thể
Chế độ ăn này không chỉ giúp giảm cân mà còn dưỡng sinh tinh thần thoải mái. Nó không có một giai đoạn cụ thể, bạn chỉ cần đảm bảo lượng carb – protein – fat khi vào cơ thể là 4 :3 :3 là được. Mặc khác, nên phân biệt được loại nào nên và không nên nạp vào cơ thể.
- Protein từ nạc như thịt: Ức gà, thịt bò, cà ngừ, cá phi lê, tôm,… tham khảo thêm 15 thực phẩm giàu Protein.
- Chất béo bão hòa: Dầu oliu, dầu dừa, dầu đậu nành.
Không giống như những chế độ khác, Zone Diet không yêu cầu nghiêm ngặt về thực phẩm. Điều này vô tình khiến Zone thu hút nhiều người sử dụng hơn bởi họ cho rằng « Tôi có thể thoải mái trong việc lựa chọn thực phẩm để nấu cho gia đình mà không sợ con và chồng tôi không ăn được, từ đó giúp tôi tiết kiệm được rất nhiều chi phí ».
Chia nhỏ bữa ăn Zone Diet trong ngày
Bạn nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày thành 5 bữa như sau:
- Bữa sáng: Trước ít nhất 8h, bổ sung đồ ăn, nước uống nhẹ nhàng tiêu hóa nhanh, hạn chế đồ béo.
- Bữa phụ 1: Cách 10h30-11h ( trung bình nên cách bữa chính 2-3h) nhằm đảm bảo không nạp quá thừa thãi. Tại đây bạn có thể dùng một quả táo vì táo chứa carbs, chuối, ly sữa, trứng luộc.
- Bữa trưa: Từ 12h-13h hãy nạp cho cơ thể bữa trưa với thực phẩm đầy đủ carb – protein – fat.
- Bữa phụ 2: Từ 16h-17h, ăn nhẹ dễ tiêu hóa để bữa tối của bạn không quá ít cũng không quá nhiều. Bữa tối an toàn quyết định rất cao vào bữa phụ 2.
- Bữa tối: Trước 20h, ăn khuya cũng dễ tăng cân, béo bụng vì vậy nên hạn chế tối đa ăn tối sau 20h. Hãy tham khảo về các món salad, luộc, hấp, xào với oliu.
Lợi ích của Zone Diet
Các lợi ích tiêu biểu khi áp dụng Zone Diet.
- Suy nghĩ nhanh hơn một tinh thần thoải mái sẽ giúp bạn bớt căng thẳng và từ đó đưa ra những quyết định nhanh hơn.
- Giảm mỡ thừa trong cơ thể với tốc độ nhanh nhất có thể.
- Hạn chế bệnh tim, giảm lão hóa nhanh.
The Zone chuẩn dáng đẹp với hàm lượng calo chuẩn nhất
Lượng calo trung bình ở người trưởng thành
- Nữ giới: Trung bình cần có 2000 calo để duy trì vận động,và 1500 calo để giảm 1 kilogam trong 1 tuần.
- Nam giới: Sự vận động ở nam giới nhiều hơn nữ giới ở chỗ họ dùng sức, do đó họ cần có tận 2500 calo để duy trì cơ thể và 2000 calo để giảm 1 kilogam trong 1 tuần.
Tức là nếu phụ nữ muốn giảm được cân cần thực hiện chế độ ăn làm sao để chỉ nạp vào cơ thể 1200 – 1500 calo mỗi ngày. Cùng với lối sống khoa học, nghỉ ngơi đầy đủ, kết hợp vận động để có được chế độ giảm cân nhanh nhất.
Quan tâm: Thực phẩm nên ăn và nên tránh trong chế độ Lowfat
Bảng thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm
Thực phẩm được sử dụng phổ biến nhất trong khẩu phần ăn hằng ngày của mọi gia đình:
Dinh dưỡng có trong thực phẩm riêng lẻ :
Bạn có thể dựa vào bảng dinh dưỡng trên để tính toán và chia nhỏ bữa ăn của mình sao cho đầy đủ chất như đã nói, nên nhớ mỗi bữa ăn cũng không cần quá chính xác về con số, khi bạn ăn quá nhiều hãy vận động, và khi bạn nhỡ ăn ít chưa đủ no hãy nạp thêm vào bữa phụ.
Năng lượng có trong đồ ăn chế biến sẵn:
Rất cần thiết nếu bạn không giỏi trong việc tính toán, hay những cô nàng văn phòng không có thời gian nấu ăn, thì dựa vào bảng trên bạn có thể thoải mái để sẵn sàng lựa chọn món ăn order cho mình.
Khi bạn ăn chay, bạn hãy bổ sung protein từ đậu nành, chất béo từ dầu thực vật.
Năng lượng có trong đồ uống pha sẵn:
Như vậy, dựa vào bảng thành phần dinh dưỡng & năng lượng có trong thức ăn, đồ ăn nấu sẵn bạn có thể tính toán và lên cho mình thực đơn ăn kiêng cho mình. Nên nhớ, khi lựa chọn hãy ghi chú lại và kèm theo đó là kết hợp vận động.
KẾT LUẬN
Bất kì một kết quả ăn kiêng nào cũng vậy, không ngoại trừ Zone Diet, khi bạn muốn giảm được cân cần có thời gian, không thể ngày 1 ngày 2 mà thành công được. Hoặc là bạn hút mỡ hoặc là bạn phải kiên trì, không có bất cứ điều gì là dễ dàng và tự nhiên hết.